Türkiye'nin en gözde turizm merkezlerinden biri olan Antalya'nın zengin mutfak kültürünü ve bu bölgeye özgü en meşhur yemekleri detaylı bir şekilde inceliyoruz. Antalya, Akdeniz'in inc
Evde Gerdeme Salatası yapmak için neler gereklidir? Gerdeme Salatası yaparken nelere dikkat edilir? Gazipaşa mutfak kültüründe Gerdeme Salatasının önemi nedir? Bilinen Gazipaşa Yemekleri
Yörük kültürü, tarih boyunca göçer yaşam biçimine uygun olarak pratik, az malzemeli ve doyurucu yemeklerle zenginleşmiştir. Yörüklerin coğrafi olarak yaşadığı bölgelere göre yemek..
Yörükler, Anadolu'da, özellikle Batı ve Güney Anadolu bölgelerinde yaşayan, göçer ya da yarı göçer yaşam biçimini sürdüren Türkmen boylarından gelmektedir. Yörük kültürü ve yaşam tarzı..
Yörüklerin geçim kaynakları, tarihsel olarak göçer yaşam biçimleriyle ve doğal çevreleriyle yakından ilişkilidir. Bu yaşam biçimi, ana olarak hayvancılığa dayalı olmakla birlikte, Yörük Kültürü..
Yörükler, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde yaşayan göçebe ya da yarı göçebe Türkmen topluluklarıdır. Yörüklerin yaşam tarzları, coğrafi şartlar ve göçebe kültürü, mutfaklarını da şekillendirmiş..
Un helvası nedir? Gazipaşa'da En eski helva tariflerinden Un helvası nasıl yapılır? Yörük mutfağı ve yörük kültüründe en sevilen helva çeşitlerinden Un helvası yapmak için nelere dikkat edilir? Un helvası yapmanın püf noktaları nelerdir?
Bükme yapmak için uslu çökelek içine soğan ve istenirse maydanoz kıyılır. Bu karışım büyükçe bittiklerin içine konur. ikiye katlanıp uçları bastırarak yapıştırılır. Odun ateşinde ve saç üzerinde döndürülerek pişirilen bükmeye tereyağı..
Yörük Kebabı nedir? Gazipaşa mutfak kültüründe Yörük Kebabı nasıl yapılır? Yörük mutfağında en sevilen yemeklerden olan Yörük Kebabı için gereken malzemeler nelerdir? Gazipaşada ne yenir dendiği zaman akla gelen..
Antalya Gazipaşa mutfak kültüründe etli bulgur pilavı nasıl yapılır? En iyi Gazipaşa yemeklerinde etli bulgur pilavının özellikleri nelerdir? Geleneksel Türk mutfağında Yörük...
Gazipaşa mutfak kültüründe taze fasulye nasıl yapılır? Taze fasulye yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Peki taze fasulyemi kıymalı 'mı yapsam yoksa etlimi diyenler işte Gazipaşa...
Gazipaşa mutfağında Yörük Mutfağı Ve Yörük Yemeklerinden Etli Nohut Yemeği nasıl yapılır? Geleneksel Türk mutfağında en meşhur tencere yemeklerinden...
Gazipaşa mutfak kültüründe yörük mutfağı ve yörük yemekleri kültürü izleri taşımaktadır. Gazipaşa halkı 'nın çoğunluğu Yörük kültüründen geldiği için Anadolu mutfak...
Gazipaşa mutfak kültüründe nefis pilavlar sofraların zenginliğini gösterir. Yörük mutfak kültürünün de yaşatıldığı Gazipaşa mutfak kültürü Konya mutfağı ile büyük benzerlikler taşır.
Yörük aşiretleri arasında kadının önemli bir yeri vardır. Kadınların obada önemli bir danışmanlık görevi de yaptığını belirtilmektedir. Erkekler kadınlara danışmadan bir işe veya pazarlığa başlamaz...
Yörük mutfağının en önemli özelliği pratik, yalın ve karmaşadan uzak, aroması yüksek ve hızlı hazırlanabilir türde yemeklerden oluşması. Gözleme, bazlama, yufka Yörük sofrasının olmazsa...
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, koronavirüsle mücadelede hakkında bilgi verdi. İyi Tablo, Bizi Gevşetmemeli, 65 Yaş Üzeri Vatandaşlarımız Bize Güvensin...
Ramazan ayı hicri takvime göre 9. aydır. Ramazan ayının diğer aylara göre çok önemli bir yeri vardır. Bunun nedenlerinden 1 tanesi de Kur’an-ı Kerim...
“As pişireceğim” derler. Yemeklerin ağırlığını unlu gıdalar teşkil eder. Temel gıdaları yufkadır. Büyükçe bir saç üzerinde en az iki kişiyle...
Ali O gün, azığına bahçede yetiştirdikleri soğan domates ve biberlerden, kendi besledikleri davarların sütünden elde ettikleri taze peynirden alarak yola..
Geleneksel Türk mutfağı ve Gazipaşa Mutfağında ve Gazipaşa yemek kültüründe Yoğurtlu Yörük Kavurması Nedir? Gazipaşa yemeklerinden yörük kültüründe ve yörük mutfağında Yörük Kebabı...
Gazipaşa Mutfağında ve yörük mutfağında Sağılan süt, süzekte (bezli ve telli süzekte) süzülür. Oğlak mayasına “kursak” denir. Oğlak mayası, “satı mayası” ile karıştırılıp yeterli miktarda...
Gazipaşa Mutfağında ve yörük yemek kültüründe Ağustos’tan itibaren süt koyulaşır, bu sütten peynir olmaz. Kazanda süt pişirilir, az miktarda yoğurt...
Ramazan ayında oruç ibadetini yerine getirecek vatandaşlar, hazırlıklara başladı. İslam Alemi’nin en önemli ibadet dönemi olan Ramazan ayı 2 Nisan Cumartesi günü itibarıyla başlıyor. İslam..
Gazipaşa belediye başkanı sn. Mehmet Ali Yılmaz Karadağ bölgesinde sıcak asfalt çalışmalarını yerinde inceleyerek konu ile ilgili bir açıklama yaptı. Başkan Yılmaz asfalt...
Fotoğrafı çeken Mehmet Aslan, bu fotoğrafıyla "2021 Siena Uluslararası Fotoğraf Yarışması" ödülünü kazanmış. O kadar çok etkileyici bir fotoğraf ki kelimelerle anlatmak zor. Bir bacağını kahro..
21 ekim perşembe günü ssatt 14:00 sıralarında çıkan yangın vatandaşların yangın ihbar hattını arayarak bildirmeleri sonucu 30 dakika içinde müdahale edilen yangında bahçelik alan komple yandı. Gazipaşa pazarcı..
Antalya Gazipaşa haberler olarak Türkiye gündeminde edindiğimiz bilgiye göre; Füzeleri yükleme, çıkarma açısından önemli. Bir futbol sahası ve eğitim alanı..