Şef Ahmet Özdemir, Gazipaşa’nın üretim tarihini, yöresel yemeklerini ve sofra kültürünü anlatan iki ciltlik eserini yayımladı. Toplam 999 sayfalık Türkçe edisyon ücretsiz okunabiliyor ve indirilebiliyor.
Gazipaşa ağzında “guru keş” olarak yaşayan kuru keş geleneği; Nazife Özdemir’in anlatımı, aile hafızası, Selinti-Yörük kültürü ve tarihsel kaynaklar ışığında Şef Ahmet Özdemir tarafından araştırıldı.
İçel toprakları, 1474 yılında Osmanlılar tarafında fethedildikten sonra sancak şeklinde teşkilatlan -dırılmış ve değişik zamanlarda Karaman, Kıbrıs ve Adana..
Gazipaşa tarihinde ilk Kaymakamı Oğuz Han isimli Türkmen Beyi’dir. İlk Türkmen yerleşiminin başladığı 1225 yılından itibaren geçen 783 yıllık süre içinde Türkmen oymak...
Gazipaşa da bu fethedilen kalelerin arasında önemli bir liman kentidir. Selçuklu fetihleri ile bölgeye yoğun bir Türkmen yerleşimi sonucunu...
Tropikal meyvelerde risk, yalnızca hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesiyle başlamıyor. Muz gibi soğuğa duyarlı bitkilerde don oluşmadan da gelişme yavaşlayabiliyor; meyve..
Kışa girerken sağlıklı beslenmenin yolu, daha fazla yemekten değil, sofrada doğru dengeyi kurmaktan geçiyor. Sıcak çorbalar, mevsim sebzeleri ve kış içecekleri günlük beslenme..
Dünya Sağlık Örgütü, yüksek sıcaklıkların vücudun kendini soğutma mekanizması üzerinde ek yük oluşturduğunu ve özellikle mevcut kronik hastalıkları ağırlaştırabileceğini belirti..
Gazipaşa plajlarının en önemli özelliklerinden biri, aynı kıyı hattında birbirinden farklı deniz deneyimleri sunabilmesi. Selinus Plajı, ilçe merkezine yakınlığı ve geniş sahil yapısı.