Gazipaşa ve Yörük yemek kültüründe çomaç hem bir yemek hem de bir atıştırmalıktır. Özellikle çobanların en önemli öğünlerinde tükettiği..
Gazipaşa Mutfağında ve yörük mutfağında Sağılan süt, süzekte (bezli ve telli süzekte) süzülür. Oğlak mayasına “kursak” denir. Oğlak mayası, “satı mayası” ile karıştırılıp yeterli miktarda...
Gazipaşa Mutfağında ve yörük yemek kültüründe Ağustos’tan itibaren süt koyulaşır, bu sütten peynir olmaz. Kazanda süt pişirilir, az miktarda yoğurt...
Gazipaşa lezzetlerinde kış hazır -lıklarından Domates salçasının yapılışı ve püf noktaları nelerdir? Gazipaşa yemek kültüründe yemeklerin olmazsa olmaz...
Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. Topalak çorbası nasıl yapılır? İşte enfes topalak çorbası tarifi. Yörük sofrasında Çorba...
Yörük Yemek Kültürü ve Sofra Geleneğinde Ülübü Piyazı Nasıl Yapılır? Gazipaşa Mutfağında (Kuru Börülce) Nedir? Gazipaşa salatalarını...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşa 'lılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli yemekler...
Akdeniz iklimine sahip bir bölge olduğu için mutfak kültürü tipik olarak Akdeniz mutfağını yansıtır. Ancak her ilçede olduğu gibi Gazipaşa'nın da kendine özgü yemekleri, tatları ve gelenek..
Gazipaşa, Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'nde yer alan bir ilçedir ve Antalya'ya bağlıdır. Gazipaşa'nın restoranları genellikle aşağıdaki özelliklere sahiptir. Gazipaşa'daki tüm restoranlar için genelleme..
Nane (Mentha), çok yıllık, otsu ve aromatik bir bitkidir. Dünya genelinde birçok çeşidi bulunan nane, mutfakta, tıpta ve kozmetikte yaygın olarak kullanılır. İşte nane bitkisinin bazı temel özellikleri: Dünya genelinde birçok çeşidi..
Keçi boynuzu, halk arasında harnup olarak da bilinen, keçiboynuzu ağacının (Ceratonia siliqua) meyvesidir. Akdeniz bölgesine özgü bu ağaç, sıcak ve kuru iklimi tercih eder. Keçi boynuzu, hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketil..
Erdoğan ve Al Sani, daha sonra baş başa görüşmeye geçti. Heyetler arası görüşme öncesinde de Erdoğan ve Al Sani nezaretinde, Türkiye ile Katar arasında diplomatik ilişkilerin 50. yıldönümü olması münasebetiyle ortak..